Məhsulun keyfiyyəti, alıcının ehtiyaclarını ödəmək qabiliyyətini təmin edən xüsusiyyətləri və xüsusiyyətlərinin birləşməsidir. Malların keyfiyyəti hər bir müəssisənin fəaliyyətinin vacib göstəricilərindən biridir, çünki malların rəqabət qabiliyyəti, satış həcmi və dolayısı ilə mənfəət ondan asılıdır. Bu səbəbdən malların keyfiyyətinin qorunmasına təsir edən amillər və bu qorunmanın təmin edilməsi yolları qətiyyətlə bilinməlidir.
Təlimat
Addım 1
Malları qablaşdırma, daşıma, saxlama və işləmə zamanı zədələnmədən və itkiyə məruz qalmamaq üçün qablaşdırın. Qablaşdırma onu müəyyənləşdirmək üçün məhsulun vizual görüntüsünü yaratmalıdır.
Addım 2
Məhsulu etiketləyin. Məlumatı birbaşa məhsula və ya ona yapışdırılmış etiketlərə və ya keyfiyyəti qoruyacaq məlumatlarla konteynerə tətbiq edin. Etiketdə və ya etiketdə məhsulun növünü, istehsalçısı haqqında məlumat, malgöndərən və yükalan haqqında, qablaşdırma haqqında, məhsula qulluq üsulları haqqında, kəmiyyət və keyfiyyət xüsusiyyətləri haqqında məlumat verin. Düzgün aparılması üçün etiketləmə metodlarını və məzmununu müəyyənləşdirən standartları və spesifikasiyaları yoxlayın.
Addım 3
Malların nəqliyyat vəziyyətini müəyyənləşdirin. Bunu etmək üçün fiziki və kimyəvi xüsusiyyətlərini, saxlama rejimlərini, həcm göstəricilərini formalaşdırın. Malların nəqliyyat xüsusiyyətləri daşınma zamanı malların keyfiyyətinin qorunmasına imkan verəcəkdir.
Addım 4
Daşınma ehtiyacınız varsa, malların daşınan vəziyyətdə olduğundan əmin olun. Bu o deməkdir ki, nəqliyyatın standartlarına və şərtlərinə uyğun olmalıdır, pisləşdiyini göstərən işarələr olmamalıdır. Bundan əlavə, mallar yaxşı vəziyyətdə olmalı, işlək vəziyyətdə olan qablaşdırma, qablar, möhürlər, nəzarət lentləri, qıfıllar və müvafiq işarələr olmalıdır və xarici təsirlərdən etibarlı şəkildə qorunmalıdır.
Addım 5
Məhsulu müəyyən bir temperaturda və nisbi rütubətdə saxlayın. Anbarda kifayət qədər havalandırma və işıqlandırma təmin edin. Malların zədələnməsinin qarşısını alan gigiyena tədbirlərini həyata keçirin. Məhsulları birbaşa günəş işığından qoruyun.
Addım 6
Uzunmüddətli saxlama zamanı keyfiyyətini qoruduğundan əmin olun. Lazım gələrsə, məhsulu kalıbdan, tozdan və pasdan təmizləyin. Məhsulları mötərizədə və ya askıda asılı olaraq paletlərə, rəflərə, şkaflara, raflara qoyun. Əşyaları yerdə saxlamayın. Bir qoxusu olan digər məhsullara yaxınlığı aradan qaldırın.
