Barmen, yalnız alkoqollu içkilərlə deyil, həm də əhəmiyyətsiz olmayan insanlarla ünsiyyəti əhatə edən çox populyar bir peşədir. Yaxşı bir işə düzəlmək hər kəs üçün çətindir: hansı peşə sahibi olmağınızdan asılı olmayaraq. Buna görə də inadkarlıq və peşəkarlıq burada əsas rol oynayır.
Vacibdir
- - işləmək istəyi;
- - internet;
- - PC;
- - qəzet elanları.
Təlimat
Addım 1
Yalnız əsasları bilirsinizsə və ya ümumiyyətlə, məlumatınız bir barmen nə ilə başa çatır - xüsusi kurslara gedin. Onları tapmaq çətin olmayacaq. Şəhəriniz üçün yerli elanlar qəzeti və ya elanlar saytı açın. Heç kim belə bir xidmət göstərmirsə və şəhərdə bir yemək kolleci varsa (aşpazlar, ofisiantlar və s.), Oraya gedin, 99, 9% -də belə kurslar var.
Addım 2
Məşqinizi mümkün qədər hərtərəfli edin. Bütün materialları əzbərlədiyinizə və başa düşmədiyiniz hər şeyi soruşacağınıza əmin olun. Təcrübə xüsusi bir yer tutur. Bir şey nəticə vermirsə - ümidsizliyə qapılmağa ehtiyac yoxdur, yenidən cəhd edin. Unutmayın: istedadlı insanlar doğulmur, olurlar.
Addım 3
Alkoqollu içkilər və kokteyllər haqqında bütün məlumatları yazdığınız ayrı bir dəftər yaradın. Barmen, özünəməxsus kokteyl reseptlərinə sahibdirsə, daha çox qiymətləndirilir. Buna görə sınaqdan çəkinməyin.
Addım 4
Prestijli bir müəssisədə işə düzəlmək üçün iş təcrübəsinə ehtiyacınız var. Aşağı qonorarla işə başlamaqdan çəkinməyin - bu karyeranızın yalnız başlanğıcıdır. Əsas vəzifə "əlinizi doldurmaq "dır. Unutmayın, bir iş üçün müraciət edirsinizsə, işəgötürən yalnız iş müddəti deyil, həm də bacarıqlarınızla maraqlanacaqdır. Çox güman ki, sizi yaxından izləyəcəkləri bir neçə gecə işləməyi təklif edəcək. Məhz bu mərhələdə maaşınız müəyyənləşdiriləcək və ümumiyyətlə işə götürüləcəkləri.
Addım 5
Barmenlər Federasiyasına qoşulun. Belə bir təşkilat əksər şəhərlərdə mövcuddur. Birincisi, peşəkar bir barmen olaraq sizin üçün əlavə bir görüntüdür. İkincisi, əlavə olaraq yeni bacarıqlara yiyələnmək və başqaları ilə təcrübə mübadiləsi aparmaq üçün bir yoldur. Üçüncüsü, pul qazanmaq imkanı. Əksər hallarda barmenlər federasiyası yalnız klubların həyatında deyil, bütövlükdə şəhərin mədəni həyatında da iştirak edir. Bu, barmen şouları, korporativ tədbirlər və s ilə məclislərin təşkili.
